Chưng đường trên ngọn lửa

Chưng đường trên ngọn lửa


Chưng đường trên ngọn lửa.

Nhận xét sự biến đổi màu của đường dưới tác dụng của nhiệt. Để nguội, nếm thử xem sau khi chuyển màu. đường còn giữ được vị ngọt không.

Dự kiến kết quả xảy ra nếu ta đun tiếp.

Trả lời:

Đường từ trắng chuyển sang vàng rồi vàng thẫm. Nếu tiếp tục đun nữa nó sẽ cháy thành than.

Khi nếm, chất đó không còn vị ngọt nữa

Trong quá trình đun đường có khói khét bốc lên.

Bài giải tiếp theo
Trong các trường hợp dưới đây, trường hợp nào có sự biến đổi hóa học? Tại sao?
Thực hiện: Nhúng đầu tăm vào giấm rồi viết lên giấy và để khô
Muốn đọc bức thư này, người nhận thư phải làm thế nào?
Điều kiện gì làm giấm đã khô trên giấy biến đổi hoá học ?
Hãy giải thích hiện tượng sau:
Hiện tượng này chứng tỏ có sự biến đổi lí học hay hoá học ?
Lí thuyết bài 38 – 39: Sự biến đổi hoá học


Từ khóa