Dù ai chồng rẫy, vợ chê Bánh dày Quán Gánh thì về với nhau.
Dù ai chồng rẫy, vợ chê
Bánh dày Quán Gánh thì về với nhau.
Ăn trước thì bảo người sau
Già ăn trẻ lại, gái mau đắt chồng
Bài ca dao ngợi ca ẩm thực của vùng ngoại thành Thường Tín (Hà Nội) với đặc sản bánh dày Quán Gánh. Đồng thời bài ca dao như một lời mời gọi du khách thập phương ghé qua thưởng thức đặc sản. Qua đó thể hiện tình yêu, niềm tự hào về quê hương của người dân nơi đây.
Giải thích thêm
- rẫy: ruồng bỏ.
- bánh dày: một loại bánh truyền thống của dân tộc ta. Bánh thường được làm bằng xôi đã được giã thật mịn, có thể có nhân đậu xanh và sợi dừa với vị ngọt hoặc mặn. Bánh có thể được làm vào các dịp Tết cổ truyền của dân tộc Việt và vào ngày mùng 10 tháng 3 âm lịch, nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông và đất trời xứ sở. Theo truyền thuyết, Lang Liêu, hoàng tử đời Hùng Vương thứ 6 là người nghĩ ra bánh chưng và bánh dày.
- Quán Gánh: Tên một làng cũ nay thuộc địa phận huyện Thường Tín, Hà Nội (Hà Tây cũ). Tên làng gắn liền với đặc sản bánh dày Quán Gánh.