Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?
Hướng dẫn trả lời
Đậu mềm không nát
Xôi tươi mềm dẻo , không ướt và không dính .
Xôi màu sắc đẹp , thơm bùi của đậụ, ngậy mùi của dừa