Trả lời câu hỏi Bài 22 trang 110 SGK Công nghệ 6

Câu 1

Em hãy liên hệ những kiến thức đã học để biết cách lựa chọn thực phẩm phù hợp. 

Lời giải chi tiết:

- Chọn rau quả tươi: rau, củ, quả phải tươi, không bị dập nát, hình dạng và kích thước không to bất thường. Nên lựa chọn rau củ theo mùa

- Chọn thịt, cá, hải sản: Thịt heo có màu sáng hơi hồng hoặc màu đỏ tươi nếu là thịt bò; thớ thịt săn chắc. Với thịt gà: da gà có màu trắng ngà hoặc hơi vàng nhẹ. Với cá, hải sản, tốt nhất mua loại còn sống.

- Chọn mua các loại đồ hộp, nước uống đóng lon, đóng chai: Sản phẩm có bao bì nguyên vẹn, nhãn rõ ràng, không bị rách, nhàu nát, bán ở nơi đảm bảo vệ sinh, hạn sử dụng càng xa càng tốt.

Câu 2

Em hãy kể tên và phân loại các món ăn của bữa tiệc, liên hoan mà em đã dự

Lời giải chi tiết:

Xôi gấc, gà luộc, giò lụa, tôm hấp, gà quay, bò xào măng tây, dưa hấu