Bài 18. Các phương pháp chế biến thực phẩm


Bài 1 trang 91 SGK Công Nghệ 6

Tại sao phải làm chín thực phẩm ?

Bài 2 trang 91 SGK Công Nghệ 6

Hãy kể tên các phương pháp làm chín thực phẩm thường được sử dụng hàng ngày ?

Bài 3 trang 91 SGK Công Nghệ 6

Cho biết sự khác nhau giữa xào và rán : giữa nấu và luộc ?

Trả lời câu hỏi Bài 18 trang 85 SGK Công nghệ 6

Em hãy kể tên những phương pháp được sử dụng để chế biến thực phẩm thường ngày trong gia đình.

Trả lời câu hỏi Bài 18 trang 86 SGK Công nghệ 6

Trong các bữa ăn thường ngày, món nào được gọi là món nấu?

Trả lời câu hỏi Bài 18 trang 87 SGK Công nghệ 6

Em hãy kể tên một số món hấp (đồ) thường dùng trong gia đình

Trả lời câu hỏi Bài 18 trang 88 SGK Công nghệ 6

Gia đình em thường rán thực phẩm gì?

Trả lời câu hỏi Bài 18 trang 89 SGK Công nghệ 6

Em hãy kể tên một số món ăn không sử dụng nhiệt để chế biến.

Trả lời câu hỏi Bài 18 trang 91 SGK Công nghệ 6

Muối nén và muối xổi khác nhau như thế nào?

Bài học bổ sung