Bài 16. Vệ sinh an toàn thực phẩm

Tại sao phải giữ vệ sinh thực phẩm?

Muốn đảo bảo an toàn thực phẩm ,cần lưu ý những yếu tố nào ?

Nêu một số biện pháp phòng tránh nhiễm độc thực phẩm thường dùng ?

Em phải làm gì khi phát hiện : a,Một con ruồi trong bát canh b,Một số con mọt trong túi bột

Em hãy nêu một vài loại thực phẩm dễ bị hư hỏng. Tại sao?

Tìm hiểu nội dung trên hình 3.14 và ghi chi tiết vào vở về sự ảnh hưởng của nhiệt độ đối với vi khuẩn

Em hãy kể tên những loại thực phẩm mà gia đình em thường mua sắm?

Thông qua những hiện tượng ngộ độc thức ăn thường xảy ra, em hãy nhận xét về những nguyên nhân gây nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm

Bài 17.Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn

Bài 18. Các phương pháp chế biến thực phẩm

Bài 19. Thực Hành : Trộn dầu giấm rau xà lách

Bài 20 .Thực hành : Trộn hỗn hợp nộm rau muống

Bài 21. Tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình

Bài 22. Quy trình tổ chức bữa ăn

Bài 23.Thực Hành : Xây dựng thực đơn

Bài 24.Thực Hành : Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau ,củ ,quả

Ôn tập Chương III - Nấu ăn trong gia đình