Trả lời câu hỏi Bài 16 trang 78 SGK Công nghệ 6

Câu 1

Em hãy kể tên những loại thực phẩm mà gia đình em thường mua sắm?

Lời giải chi tiết:

- Thực phẩm tươi sống: thịt lợn, cá, cua, thịt gà,…

- Thực phẩm đóng hộp: pate, thịt, cá, mứt,…

Câu 2

Thực phẩm thường được chế biến tại đâu?

Lời giải chi tiết:

Thực phẩm thường được chế biến trong nhà bếp.

Câu 3

Vi khuẩn xâm nhập vào thức ăn bằng con đường nào?

Lời giải chi tiết:

Vi khuẩn thường xâm nhập vào thức ăn qua mặt bàn, quần áo, bếp, giẻ lau, thớt, dao,…

Câu 4

Cần bảo quản như thế nào đối với các loại thực phẩm sau đây:

- Thực phẩm đã chế biến…

- Thực phẩm đóng hộp…

- Thực phẩm khô (bột, gạo, đậu hạt,…)?

Lời giải chi tiết:

- Thực phẩm đã chế biến: bọc bao bì, để tủ lạnh bảo quản và dùng hết nhanh chóng.

- Thực phẩm đóng hộp: để nơi nhiệt độ thích hợp theo hướng dẫn sử dụng

- Thực phẩm khô: để ở nơi khô thoáng, cao ráo, tránh chuột bọ.