Giáo án Công nghệ 6 bài 20: Thực hành: Trộn hỗn hợp nộm rau muống (Tiết 2)

Giáo án Công nghệ 6 bài 20

Để giúp thầy cô giáo tiết kiệm thời gian và công sức cho việc soạn giáo án điện tử lớp 6, Thư viện Giáo án - Bài giảng Tìm Đáp Án xin giới thiệu Giáo án Công nghệ 6 bài 20: Thực hành: Trộn hỗn hợp nộm rau muống (Tiết 2) để làm tài liệu tham khảo. Hi vọng tài liệu này sẽ giúp quý thầy cô hoàn thành giáo án Công nghệ 6 hiệu quả nhất. Chúc quý thầy cô dạy tốt!

Tiết 50

Thực hành

TRỘN HỖN HỢP NỘM RAU MUỐNG

(Tiết 2)

I- MỤC TIÊU:

1. Kiến thức:

• Nêu được cách làm món trộn hỗn hợp nộm rau muống.
• Nắm vững quy trình thực hiện, có kĩ năng vận dụng để chế biến được những món ăn tương tự.

2. Kĩ năng:

• Vận dụng những kiến thức đã học vào chế biến món ăn tại gia đình.

3. Thái độ:

• Có ý thức giữ gìn vệ sinh và an toàn thực phẩm.

II- ĐỒ DÙNG:

1. Giáo viên:

Tranh vẽ sơ đồ quy trình chế biến món trộn hỗn hợp nộm rau muống.

2. Học sinh:

Đọc và tìm hiểu bài trước ở nhà.

III- PHƯƠNG PHÁP:

Thuyết trình, thảo luận.

IV- TỔ CHỨC GIỜ HỌC:

1. Khởi động

2, Bài mới

Hoạt động 1: Hướng dẫn ban đầu

• Mục tiêu: Hiểu được cách làm món trộn hỗn hợp nộm rau muống.
• Thời gian: 10 phút.
• Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ sơ đồ quy trình chế biến món trộn hỗn hợp nộm rau muống.
• Cách tiến hành:

Hoạt động 2: Hướng dẫn thường xuyên

• Mục tiêu: HS chế biến được món trộn hỗn hợp nộm rau muống.
• Thời gian: 25 phút.
• Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ sơ đồ quy trình chế biến món trộn hỗn hợp nộm rau muống.
• Cách tiến hành:

Hoạt động 3: Hướng dẫn kết thúc

• Mục tiêu: HS tự đánh giá sản phẩm của mình dựa theo mục tiêu bài học.
• Thời gian: 7 phút.
• Đồ dùng dạy học: Không.
• Cách tiến hành:

3. Tổng kết. 3 phút

• GV nhận xét giờ thực hành.
• GV yêu cầu HS về nhà ôn tập lại nội dung của các bài thực hành để giờ sau kiểm tra thực hành.