Giáo án Công nghệ 10 bài 43 Giáo án Công nghệ 10 bài 43: Bảo quản thịt, trứng, sữa và cá được thiết kế rõ ràng, chi tiết, sẽ giúp quý thầy cô thuận tiện cho việc soạn giáo án điện tử lớp 10, soạn giáo án công nghệ 10 cũng như hướng dẫn học sinh hiểu nội dung bài học. Chúng tôi hi vọng, bộ giáo án này sẽ giúp các em học sinh lĩnh hội kiến thức tốt hơn. Giáo án Công nghệ 10 bài 42: Bảo quản lương thực, thực phẩm Giáo án Công nghệ 10 bài 44: Chế biến lương thực, thực phẩm Công nghệ lớp 10 Bài 43. Bảo quản thịt, trứng, sữa và cá I. Mục tiêu Nêu được một số phương pháp bảo quản thịt, trứng, sữa thông thường Trình bày quy trình tóm tắt bảo quản bằng phương pháp làm lạnh Nêu được một số phương pháp chế biến thịt cá Nêu một số phương pháp chế biến sữa phổ biến Vận dụng một số phương pháp bảo quản thịt, trứng, sữa , cá trong gia đình Vận dụng được một số phương pháp chế biến thịt, cá đơn giản để chế biến thức ăn trong gia đình Hợp tác với bạn trong học tập và kĩ năng trình bày trước l...