Bài 46: Chế biến sản phẩm chăn nuôi, thủy sản

Hãy nêu một số phương pháp chế biến thịt. Gia đình em thường chế biến thịt như thế nào?

Hãy nêu một số phương pháp chế biến cá mà em biết, quy trình chế biến ruốc từ cá tươi.

Hãy mô tả quy trình công nghệ sản xuất sữa bột.

Bài 47: Thực hành: Làm sữa chua hoặc sữa đậu nành (đậu tương) bằng phương pháp đơn giản

Bài 48: Chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản