Đề kiểm tra 15 phút môn Hóa lớp 9 bài 53: Protein

Đề kiểm tra 15 phút môn Hóa học lớp 9 bài 53: Protein. Đề kiểm tra này gồm 6 câu hỏi trắc nghiệm kèm câu trả lời, nằm trong chương trình SGK môn Hóa lớp 9. Hy vọng rằng với đề kiểm tra này sẽ giúp cho các bạn củng cố lại bài học. Mời các bạn tải về tham khảo chuẩn bị tốt cho bài học sắp tới

• Đề kiểm tra 15 phút môn Hóa học lớp 9 bài 47: Chất béo
• Đề kiểm tra 15 phút môn Hóa học lớp 9 bài 48: Luyện tập: Rượu etylic, axit axetic
• Đề kiểm tra 15 phút môn Hóa học lớp 9 bài 50: Glucozơ
• Đề kiểm tra 15 phút môn Hóa học lớp 9 bài 52: Tinh bột và xenlulozơ

1. Để giặt áo bằng len lông cừu cần dùng loại xà phòng:

A. Xà phòng trung tính

B. Xà phòng có tính axit

C. Loại nào cũng được

D. Xà phòng có tính bazơ

Số câu hỏi ngẫu nhiên được yêu cầu thì nhiều hơn danh mục này chứa đựng! ()

3. Khi vắt chanh vào sữa đậu nành, xảy ra hiện tượng gì? Vì sao?

A. Sữa màu trắng trở nên trong suốt do nước chanh hòa tan protein trong sữa.

B. Lúc đầu xuất hiện kết tủa, sau đó kết tủa lại tan do lượng nước chanh nhiều có thể hòa tan được protein trong sữa.

C. Không xảy ra hiện tượng gì.

D. Sữa bị kết tủa thành khối do protein trong sữa bị đông tụ bởi tác dụng của axit trong chanh.

Số câu hỏi ngẫu nhiên được yêu cầu thì nhiều hơn danh mục này chứa đựng ! ()

5. Trong thành phần chất protein ngoài các nguyên tố C, H, O thì nhất thiết phải có nguyên tố nào dưới đây?

A. Photpho

B. Sắt

C. Lưu huỳnh

D. Nitơ

6. Số đồng phân của amino axit, phân tử chứa 3 nguyên tử C là:

A. 1

B. 3

C. 2

D. 4

7. Có 2 mảnh lụa bề ngoài giống nhau, một mảnh làm bằng tơ tằm và một mảnh được chế tạo từ gỗ bạch đàn. Chọn cách đơn giản để phân biệt chúng trong các cách sau:

A. Giặt rồi phơi, mảnh nào mau khô hơn, mảnh đó làm bằng tơ tằm.

B. Đốt một mẩu, có mùi khét là làm bằng tơ tằm.

C. Không thể phân biệt được.

D. Ngâm vào nước xem mảnh nào ngấm nước nhanh hơn là làm từ gỗ.

8. Đậu xanh chứa khoảng 30% protein, protein của đậu xanh chứa khoảng 40% axit glutamic:

Muối natri của axit này là mì chính (bột ngọt):

Số gam mì chính có thể điều chế được từ 1 kg đậu xanh là:

A. 138,95g

B. 137,69g

C. 137,96g

D. 173,96g

Đáp án kiểm tra 15 phút môn Hóa học lớp 9 bài 53: Protein

.......................................................................

Ngoài Đề kiểm tra 15 phút môn Hóa học lớp 9 bài 53: Protein. Mời các bạn học sinh còn có thể tham khảo các đề thi học kì 1 lớp 9, đề thi học kì 2 lớp 9 các môn Toán, Văn, Anh, Hóa, Lý, Địa, Sinh mà chúng tôi đã sưu tầm và chọn lọc. Với tài liệu lớp 9 này giúp các bạn rèn luyện thêm kỹ năng giải đề và làm bài tốt hơn. Chúc các bạn ôn tập tốt chuẩn bị cho các kì thi sắp tới