Bài 8: Tại sao cần phải phối hợp đạm động vật và đạm thực vật trang 16

Giải câu 1, 2 Bài 8: Tại sao cần phải phối hợp đạm động vật và đạm thực vật trang 16 VBT Khoa học 4. Câu 1: Viết tên một số thức ăn chứa đạm động vật hoặc đạm thực vật vào bảng sau:


Câu 1

Viết tên một số thức ăn chứa đạm động vật hoặc đạm thực vật vào bảng sau:

Số thứ tự

Thức ăn chứa đạm động vật

Thức ăn chứa đạm thực vật

1

 

 

2

 

 

3

 

 

4

 

 

5

 

 


Lời giải chi tiết:

Số thứ tự

Thức ăn chứa đạm động vật

Thức ăn chứa đạm thực vật

1

Thịt bò

Các loại đậu

2

Thịt gà

Hạt diêm mạch

3

Hạt mè

4

Thịt vịt

Bơ từ thực vật

5

Sữa

Sữa thực vật


Câu 2

Viết chữ Đ vào ô trống trước câu trả lời đúng, chữ S vào ô trống trước câu trả lời sai.

Sau đây là một số lời khuyên về cách ăn các thức ăn chứa nhiều chất đạm:

□ Thịt có nhiều chất đạm quý không thay thế được. Thịt còn có nhiều chất sắt dễ hấp thụ. Vì vậy, chỉ cần ăn thịt là đủ

□ Ta nên ăn cá vì cá có nhiều chất đạm quý. Cá là loại thức ăn dễ tiêu. Cá có chứa chất phòng chống xơ vữa động mạch

□ Thịt là loại thức ăn khó tiêu. Thịt khi được tiêu hóa sẽ tạo ra một vài chất độc. Nếu các chất độc này không được nhanh chóng thải ra ngoài sẽ hấp thụ vào cơ thể gây ngộ độc. Vì vậy, ta không nên ăn nhiều thịt

□ Chất đạm thực vật đều dễ tiêu, có nhiều ở đậu đen, đậu xanh, đậu nành. Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành (như sữa đậu nành, đậu phụ, tương) có chứa chất phòng chống xơ vữa động mạch. Vì vậy, chỉ cần ăn đạm thực vật là đủ.

□ Chúng ta cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật vì mỗi loại đạm có chứa những chất bổ dưỡng khác nhau. Ăn nhiều loại đạm sẽ giúp cơ thể được bổ sung nhiều chất bổ dưỡng. Ăn nhiều loại đạm sẽ giúp cơ quan tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Lời giải chi tiết:

- Những câu trả lời đúng là:

+ Ta nên ăn cá vì cá có nhiều chất đạm quý. Cá là loại thức ăn dễ tiêu. Cá có chứa chất phòng chống xơ vữa động mạch

+ Chúng ta cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật vì mỗi loại đạm có chứa những chất bổ dưỡng khác nhau. Ăn nhiều loại đạm sẽ giúp cơ thể được bổ sung nhiều chất bổ dưỡng. Ăn nhiều loại đạm sẽ giúp cơ quan tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

 

- Những câu trả lời sai:

 

+ Thịt có nhiều chất đạm quý không thay thế được. Thịt còn có nhiều chất sắt dễ hấp thụ. Vì vậy, chỉ cần ăn thịt là đủ

+ Thịt là loại thức ăn khó tiêu. Thịt khi được tiêu hóa sẽ tạo ra một vài chất độc. Nếu các chất độc này không được nhanh chóng thải ra ngoài sẽ hấp thụ vào cơ thể gây ngộ độc. Vì vậy, ta không nên ăn nhiều thịt

+ Chất đạm thực vật đều dễ tiêu, có nhiều ở đậu đen, đậu xanh, đậu nành. Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành (như sữa đậu nành, đậu phụ, tương) có chứa chất phòng chống xơ vữa động mạch. Vì vậy, chỉ cần ăn đạm thực vật là đủ.

Xem lại lí thuyết tại đây

Bài giải tiếp theo
Bài 9: Sử dụng hợp lí các chất béo và muối ăn trang 18
Bài 10: Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn trang 19
Bài 11: Một số cách bảo quản thức ăn trang 20
Bài 12: Phòng một số bệnh do thiếu chất dinh dưỡng trang 22
Bài 13: Phòng bệnh béo phì trang 23
Bài 14: Phòng một số bệnh lây qua đường tiêu hóa trang 24
Bài 15: Bạn cảm thấy thế nào khi bị bệnh? trang 25
Bài 16: Ăn uống khi bị bệnh trang 26
Bài 17: Phòng tránh tai nạn đuối nước trang 27
Bài 18 - 19: Ôn tập: Con người và sức khỏe trang 28