Giáo án Công nghệ 7 bài 11: Sản xuất và bảo quản giống cây trồng theo CV 5512

Hoạt động của GV và HS

Nội dung

Hđ 1: Tìm hiểu về quy trình sản xuất giống cây trồng: 15’

1. Mục tiêu: Biết được quy trình sản xuất giống cây trồng

2. Phương thức: HĐ cá nhân, Hđ nhóm

3. Sản phẩm: Phiếu học tập

4. Kiểm tra, đánh giá:

- Hs đánh giá lẫn nhau

- Gv đánh giá

5. Tiến trình

*Chuyển giao nhiệm vụ

? Sản xuất giống cây trồng khác chọn tạo giống như thế nào?

GV: Treo tranh, hướng dẫn học sinh quan sát sơ đồ sản xuất giống bằng hạt và đặt câu hỏi theo nhóm.

? Quy trình sản xuất giống cây trồng bằng hạt được tiến hành trong mấy năm?

? Công việc năm thứ nhất, năm thứ hai…là gì?

? Các ô màu vàng từ số 1- 5 diễn tả điều gì?

GV: Đến các nhóm hướng dẫn thêm

GV: Vẽ lại sơ đồ để khắc sâu kiến thức.

GV: Giải thích hạt giống siêu nguyên chủng, nguyên chủng.

? Em hãy cho biết hạt giống nguyên chủng và hạt giống sản xuất đại trà khác nhau thế nào ?

*Thực hiện nhiệm vụ:

- HS suy nghĩ trả lời câu hỏi

- GV theo dõi

- Dự kiến trả lời:

+ Chọn tạo giống là tạo ra giống mới còn sản xuất là tăng số lượng của giống và duy trì chất lượng

+ Thảo luận theo nhóm để trả lời câu hỏi của GV.

+ Ô trồng các cá thể con được chọn từ giống đã phục tráng

+ Tiêu chuẩn chất lượng hạt giống nguyên chủng cao hơn hạt giống sản xuất đại trà nhưng chất lượng hạn chế

*Chuyển giao nhiệm vụ:

GV: Cho học sinh quan sát Sơ đồ nhân giống vô tính ở cây trồng.

GV: Yêu cầu hs qs hình vẽ và ghi vào vở bài tập đặc điểm của các phương pháp giâm cành, chiết cành, ghép mắt.

? Tại sao khi chiết cành phải dùng nilon bọc kín bầu?

*Thực hiện nhiệm vụ:

- HS suy nghĩ trả lời câu hỏi

- GV theo dõi

- Dự kiến trả lời:

+ giữ ẩm cho đất bó bầu, hạn chế được sâu bệnh.

GV: lấy thêm ví dụ nuôi cấy mô: tách lấy mô hoặc tế bào sống của cây, nuôi cấy trong môi trường đặc biệt sau một thời gian hình thành cây mới.

*Báo cáo kết quả:

- Hs trình bày lên bảng

*Đánh giá kết quả:

- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá

- Giáo viên nhận xét, đánh giá

GV: chốt kiến thức, ghi bảng.

Hđ 2: Tìm hiểu về Bảo quản hạt giống cây trồng: 15’

1. Mục tiêu: Nêu được cách bảo quản hạt giống

2. Phương thức: HĐ cá nhân

3. Sản phẩm: trình bày miệng

4. Kiểm tra, đánh giá:

- Hs đánh giá lẫn nhau

- Gv đánh giá

5. Tiến trình

*Chuyển giao nhiệm vụ

GV: Giảng giải cho học sinh hiểu nguyên nhân gây ra hao hụt về số lượng, chất lượng hạt giống trong quá trình bảo quản. Do hô hấp của hạt, sâu, mọt, bị chuột ăn… sau đó đưa câu hỏi để học sinh trả lời.

? Muốn bảo quản hạt giống tốt phải đảm bảo các điều kiện nào?

? Tại sao hạt giống đem bảo quản phải khô?

? Tại sao hạt giống đem bảo quản phải sạch, không lẫn tạp chất

*Thực hiện nhiệm vụ:

- HS suy nghĩ trả lời câu hỏi

- GV theo dõi

- Dự kiến trả lời:

+ Hạt giống phải đạt chuẩn

+ Nơi cất giữ phải đảm bảo nhiệt độ, độ ẩm

+ Thường xuyên phải kiểm tra nhiệt độ, độ ẩm

*Báo cáo kết quả:

- Hs trình bày lên bảng

*Đánh giá kết quả:

- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá

- Giáo viên nhận xét, đánh giá

GV: chốt kiến thức, ghi bảng.

I. Sản xuất giống cây trồng:

1. Sản xuất giống cây bằng hạt.

- Năm thứ nhất: Gieo hạt giống đã phục tráng, chọn cây tốt.

- Năm thứ hai: hạt cây tốt gieo thành dòng, lấy hạt của dòng tốt nhất hợp thành giống siêu nguyên chủng.

- Năm thứ ba: từ giống siêu nguyên chủng nhân thành giống nguyên chủng.

-Năm thứ tư: Từ giống nguyên chủng nhân thành giống sản xuất đại trà.

2. Sản xuất giống cây trồng bằng phương pháp nhân giống vô tính.

- Giâm cành: Từ 1 đoạn cành cắt rời khỏi thân mẹ đem giâm vào cát ẩm sau một thời gian từ cành giâm hình thành rễ.

- Ghép mắt: Lấy mắt ghép, ghép vào một cây khác.

- Chiết cành: Bóc một khoanh vỏ của cành, sau đó bó đất. Khi cành đã ra rễ thì cắt khỏi cây mẹ và trồng xuống đất.

II. Bảo quản hạt giống cây trồng

- Hạt giống bảo quản: Khô, mẩy, không lẫn tạp chất, Không sâu bệnh.

- Nơi cất giữ phải đảm bảo nhiệt độ, độ ẩm.

Lớp

Sĩ số

Tên học sinh vắng

7a1

……………..

…………………………………………………………..

7a2

……………..

…………………………………………………………..

7a3

……………..

…………………………………………………………..

7a4

……………..

…………………………………………………………..

7a5

……………..

…………………………………………………………..

7a6

……………..

…………………………………………………………..

Hoạt động của GV

Hoạt động của HS

Nội dung ghi bảng

Hoạt động 1: Tìm hiểu quy trình sản xuất giống cây trồng bằng hạt

- GV: Sản xuất giống cây trồng nhằm mục đích gì?

- GV: Sản xuất khác chọn tạo giống như thế nào?

- GV: Giới thiệu về các phương pháp sản xuất giống cây trồng.

- GV: Giới thiệu sơ đồ 3 SGK/26 → Giải thích về các khái niệm.

- GV: Yêu cầu HS quan sát sơ đồ, thảo luận nhóm 3 phút, cho biết:

+ Quy trình sản xuất giống bằng hạt tiến hành trong mấy năm?

+ Nội dung công việc cụ thể trong từng năm?

- GV: Nhận xét

- GV: Hạt nguyên chủng và hạt giống sản xuất đại trà khác nhau như thế nào?

- GV: SX giống bằng hạt thường áp dụng cho những loại cây nào?

- HS: Tạo ra nhiều hạt giống, cây con phục vụ gieo trồng.

- HS: Chọn tạo giống là tạo ra giống mới. SX giống là tăng số lượng của giống và duy trì chất lượng.

- HS: lắng nghe.

- HS: Quan sát

- HS: Thảo luận nhóm và trả lời câu hỏi của GV.

- HS: Lắng nghe và ghi vở.

-HS: Hạt nguyên chủng có chất lượng cao hơn, số lượng hạn chế hơn.

- HS: Cây ngũ cốc, cây họ đậu và cây lấy hạt khác.

I. Sản xuất giống cây trồng

1. Sản xuất giống cây trồng bằng hạt.

- Hạt giống đã phục tráng đem gieo thành từng dòng. Lấy hạt của các dòng tốt nhất hợp lại thành giống siêu nguyên chủng rồi nhân lên thành giống nguyên chủng. Sau đó đem giống nguyên chủng ra sản xuất đại trà.

- Thường áp dụng cho các cây ngũ cốc, cây họ đậu và một số cây lấy hạt khác.

Hoạt động 2: Tìm hiểu cách sản xuất giống cây trồng bằng nhân giống vô tính

- GV: Giới thiệu về nhân giống vô tính -> Yêu cầu HS quan sát hình 15, 16, 17, thảo luận nhóm 3 phút, mô tả các quá trình: Giâm cành, ghép mắt, chiết cành?

- GV: Sửa sai (nếu có).

- GV: Tại sao khi giâm cành người ta phải cắt bớt lá?

- GV: Tại sao khi chiết cành người ta phải dùng nilong bó kín bầu đất?

- GV: Em hãy nêu một số ví dụ về phương pháp nuôi cấy mô

- HS: thảo luận nhóm, trả lời các câu hỏi của GV thông qua tranh và liên hệ thực tế các em đã làm.

- HS: Lắng nghe.

- HS: Để giảm bớt cường độ thoát hơi nước, giữ cho hom giống không bị héo.

- HS: Để giữ ẩm cho đất bó bầu và hạn chế sự xâm nhập của sâu bệnh.

- HS: Tách lấy mô (hoặc tế bào) sống của cây, nuôi cấy trong môi trường đặc biệt. Sau một thời gian sẽ hình thành cây mới, đem ra trồng và chọn lọc ta được giống mới.

2. Sản xuất giống cây trồng bằng nhân giống vô tính.

+ Giâm cành: từ cây mẹ cắt một đoạn đem giâm sau một thời gian cây ra rễ.

+ Chiết cành: bóc 1 khoanh vỏ trên cành, bó đất lại. Sau một thời gian ra rễ thì cắt rời khỏi cây mẹ và đem trồng.

+ Ghép mắt: là lấy mắt của cây này ghép vào cây khác.

+ Phương pháp nuôi cấy mô: Tách lấy mô (hoặc tế bào) sống của cây, nuôi cấy trong môi trường đặc biệt. Sau một thời gian sẽ hình thành cây mới, đem ra trồng và chọn lọc ta được giống mới.

Hoạt động 3: Tìm hiểu về cách bảo quản hạt giống

- GV: Hạt giống tốt nhưng không biết bảo quản sẽ có những ảnh hưởng gì?

- GV: Muốn bảo quản tốt hạt giống phải đảm bảo các điều kiện nào?

- GV: Giảng giải về nguyên nhân gây ra hao hụt về số lượng, chất lượng hạt giống trong quá trình bảo quản.

- HS: Chất lượng hạt sẽ giảm và có thể mất khả năng nảy mầm.

- HS: Trả lời và ghi vở.

- HS: Lắng nghe và ghi nhớ.

III. Bảo quản hạt giống cây trồng.

- Hạt giống phải đạt chuẩn.

- Nơi cất giữ phải đảm bảo các điều kiện bảo quản.

- Phải thường xuyên kiểm tra nhiệt độ, độ ẩm, sâu mọt.