Đề bài
Tại sao muốn bảo quản sản phẩm thủy sản lâu hơn thì phải tăng tỉ lệ muối?
Lời giải chi tiết
Vì khi được ướp muối nhiều thì nồng độ muối cao vi sinh vật sẽ không hoạt động được và cá sẽ không bị ươn thối.