Câu 4 trang 246 SGK Hóa học 11 Nâng cao

a) Hãy nêu phương pháp chung điều chế anđehit và xeton                                                   

b) Hãy nêu các phản ứng có thể dùng để phân biệt anđehit và xeton, cho thí dụ minh họa.             

Giải

 
a) Điều chế từ ancol

- Phương pháp chung để điều chế anđehit và xeton là oxi hóa nhẹ ancol bậc I, bậc II tướng ứng với CuO.

Điều chế từ hiđrocacbon

- Các anđehit và xeton thông dụng thường được sản xuất từ hiđrocacbon là sản phẩm của quá trình chế biến dầu mỏ

b) Nhận biết 

-Nhỏ nước brom vào dung dịch axetanđehit, màu của nước brom bị mất. 
- Nhỏ nước brom vào dung dịch axeton, màu của nước brom không bị mất. 
- Nhỏ dung dịch kali pemaganat vào dung dịch axetanđehit, màu tím bị mất. 
- Nhỏ dung dịch kali pemanganat vào dung dịch axeton, màu tím không bị mất. 
* Giải thích: Xeton khó bị oxi hóa. Anđehit rất dễ bị oxi hóa, nó làm mất màu nước brom, dung dịch kali pemanganat và bị oxi hóa thành axit cacboxylic,

Thí dụ: 
\(RCH=O+Br_2+H_2O→RCOOH+2HBr\)