Giáo án Sinh học 8 bài Vitamin và muối khoáng

Admin
Admin 13 Tháng một, 2018

Giáo án Sinh học lớp 8

Giáo án Sinh học 8 bài Vitamin và muối khoáng biết vận dụng những hiểu biết về Vitamin và muối khoáng trong việc xây dựng khẩu phần ăn hợp lí và chế biến thức ăn, có ký năng phân tích, quan sát, vận dụng lý thuyết vào thực tiễn.

Trắc nghiệm Sinh học 8 bài 34: Vitamin và muối khoáng

Giáo án Sinh học 8 trọn bộ

Giáo án Sinh học 8 bài Hoạt động của cơ

BÀI 34 VITAMIN VÀ MUỐI KHOÁNG

I. MỤC TIÊU

1. Kiến thức:

  • Trình bày được vai trò của vitamin và muối khoáng.
  • Vận dụng những hiểu biết về vitamin và muối khoáng trong việc xây dựng khẩu phần ăn hợp lý và chế biến thức ăn.

2. Kĩ năng:

Rèn kỹ năng phân tích, quan sát, kĩ năng vận dụng kiến thức vào thực tế.

3. Thái độ:

GD ý thức vệ sinh thực phẩm. Biết cách phối hợp chế biến thức ăn khoa học.

Trọng tâm: Vai trò của vitamin và muối khoáng.

II. CHUẨN BỊ

  • Tranh ảnh một số nhóm thức ăn chứa vitamin và muối khoáng.
  • Tranh ảnh trẻ em bị còi xương do thiếu vitamin D, bướu cổ do thiếu iôt.

III. HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC.

1. Ổn định tổ chức.

2. Kiểm tra.

3. Bài mới:

GV đưa thông tin lịch sử tìm ra vitamin, giải thích ý nghĩa của từ vitamin.

Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung

Hoạt động 1:

GV yêu cầu nghiên cứu thông tin, hoàn thành bài tập mục .

Gv yêu cầu HS nghiên cứu tiếp thông tin và bảng 34.1 trả lời câu hỏi:

  • Em hiểu vitamin là gì?
  • Vitamin có vai trò gì với cơ thể?
  • Thực đơn trong bữa ăn cần được phối hợp như thế nào để cung cấp đủ vitamin cho cơ thể?

Vitamin xếp vào 2 nhóm.

  • Tan trong dầu mỡ.
  • Tan trong nước chế biến thức ăn cho phù hợp.

HS đọc thật kỹ nội dung, dựa vào hiểu biết cá nhân để làm bài tập.

Một HS đọc kết quả bài tập, lớp bổ sung để có đáp án đúng (1, 3, 5, 6).

HS đọc tiếp phần thông tin và bảng tóm tắt vai trò của vitamin, thảo luận để tìm câu trả lời.

I. Vitamin

Là hợp chất hoá học đơn giản là thành phần cấu trúc của nhiều enzim đảm bảo sự hoạt động sinh lí bình thường của cơ thể.

Con người không tự tổng hợp được vitamin mà phải lấy từ thức ăn.

Cần phối hợp cân đối các loại thức ăn để cung cấp đủ vitamin cho cơ thể.


Nếu bạn không thấy nội dung bài viết được hiển thị. Vui lòng tải về để xem. Nếu thấy hay thì các bạn đừng quên chia sẻ cho bạn bè nhé!

Xem thêm