VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phíVnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phíMAMATRTRẬẬNNĐỀĐỀKIKIỂỂMMTRATRACUCUỐỐIIHHỌỌCCKKÌÌIIII––NNĂĂMMHHỌỌCC20172017--20182018MMÔÔN:N:CCôôngngnghnghệệLLớớp:p:66I. Ma trận:Nội dungNhận biếtThông hiểuVận dụngTổngTNTLTNTLTNTLNấu ăn trong gia đình- Phân nhóm thức ăn- Nhiễm độc thực phẩm- Khái niệm thựcđơn,nguyên tắc xâydựng thực đơn- Nhu cầu dinhdưỡng của cơ thể- A.hưởng của nhiệtđộ với vi khuẩn- Bảo quản dinhdưỡng khi chế biến- Phươngpháp chế biếnthức ănSố câuSố điểmTỉ lệ %4-C1,4,6,9(1,0)1-C3(1, 5)4-C2,3,7,8(1,0)1-C2(2,5)1- C5(0,25)11(6,25)Thu chi trong gia đình- Nguồn thu nhập vàchi tiêu trong gia đình- Các khoản chi tiêutrong gia đình- Biện pháptăng thu nhậpgia đìnhSố câuSố điểmTỉ lệ %2- C10,11(0,5)1- C12(0,25)1(3,0)4(3,75)Tổng số câuTổng số điểmTỉ lệ %7340%63,7537,5%23,2522,5%15(10,0) VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phíVnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phíII. ...