Câu hỏi ôn tập 1 trang 38 SGK Công nghệ 6 - Kết nối tri thức

Kể tên và nêu vai trò của nhóm thực phẩm chính cung cấp các chất cần thiết cho cơ thể.

Đề bài

Kể tên và nêu vai trò của nhóm thực phẩm chính cung cấp các chất cần thiết cho cơ thể.

Phương pháp giải - Xem chi tiết

- Có 3 nhóm thực phẩm chính: Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường và chất xơ; Nhóm thực phẩm giàu chất đạm; Nhóm thực phẩm giàu chất béo.

- Có 2 nhóm thực phẩm bổ xung: Nhóm thực phẩm giàu vitamin; Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng.

Lời giải chi tiết

- Tên các nhóm thực phẩm chính:

+ Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường và chất xơ

+ Nhóm thực phẩm giàu chất đạm

+ Nhóm thực phẩm giàu chất béo

- Vai trò của các nhóm thực phẩm chính như bảng sau:

Nhóm thực phẩm	Vai trò
Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường và chất xơ	Là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể, chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hoá
Nhóm thực phẩm giàu chất đạm	Là thành phần dinh dưỡng để cấu trúc cơ thể và phát triển tốt
Nhóm thực phẩm giàu chất béo	Cung cấp năng lượng cho cơ thể, bảo vệ cơ thể và giúp chuyển hoá một số loại vitamin