Nấm KHTN 6 Chân trời sáng tạo

1. Đặc điểm của nấm

- Thực hành quan sát một số loại nấm:

Bước 1: Quan sát một số nấm lớn bằng mắt thường và giới thiệu đặc điểm của chúng

Bước 2: Dùng kim mũi nhọn lấy một phấn nấm mốc ra đĩa đồng hồ, dàn mỏng nấm mốc và dùng kính lúp cần tay quan sát sợi nấm mốc.

- Môi trường sống ẩm ướt như đất ẩm, rơm rạ, thức ăn, hoa quả,...

- Phân loại dựa vào đặc điểm cấu tạo tế bào:

+ Nấm đơn bào.

+ Nấm đa bào.

- Phân loại dựa vào đặc điểm cơ quan sinh sản:

+ Nấm đảm sinh sản bằng bào tử mọc trên đảm: Nấm rơm, nấm sò,...

+ Nấm túi sinh sản bằng bào tử nằm trong túi: Nấm men, nấm mốc,...

Một số nấm độc có màu sắc rực rỡ bắt mắt.

2. Vai trò của nấm

- Tác dụng của nấm:

+ Phân hủy xác sinh vật và rác hữu cơ, làm sạch môi trường.

+ Trong thực tiễn làm thức ăn, thuốc, sản xuất bia rượu, làm men nở, chế biến thực phẩm.

- Tác hại của nấm: Gây bệnh cho người, động vật, thực vật.

+ Con đường lây truyền bệnh do nấm: tiếp xúc với mầm bệnh, ô nhiễm môi trường, vệ sinh cá nhân chưa đúng cách.

+ Biện pháp phòng chống: Hạn chế tiếp xúc trực tiếp với nguồn lây bệnh; vệ sinh cá nhân thường xuyên, vệ sinh môi trường.

3. Kĩ thuật trồng nấm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu như rơm rạ, bã mía, bẹ chuối khô, mùn cưa đã hoai mục,...

Bước 2: Chọn vị trí trồng nấm rơm là nơi tránh ánh sáng trực tiếp, thoáng mát, sạch sẽ.

Bước 3: Chọn giống nấm, đóng khuôn và gieo giống nấm.

Bước 4: Chăm sóc nấm mỗi ngày tưới 1 lần nhưng không được quá nhiều nước.

Bước 5: Thu hoạch nấm thường sau 7-10 ngày.

Sơ đồ tư duy nấm: