Bài 4. Phương thức chăn nuôi trang 21, 22 SGK Công nghệ 11 Cánh diều

MĐ

Hãy kể tên và nêu đặc điểm của một số phương thức chăn nuôi mà em biết.

Phương pháp giải:

Liên hệ sự hiểu biết và kiến thức công nghệ 7 của bản thân để trả lời.

Lời giải chi tiết:

Có 3 phương thức chăn nuôi phổ biến:

• Nuôi chăn thả tự do: vật nuôi có thể đi lại tự do, tự kiếm thức ăn. Phương thức này có mức đầu tư thấp, tận dụng được nguồn thức ăn tự nhiên. Tuy nhiên, nuôi chăn thả tự do thường cho năng suất thấp và khó kiểm soát dịch bệnh. 

• Phương thức nuôi công nghiệp: vật nuôi được nuôi nhốt hoàn toàn trong chuồng trại, chỉ ăn các loại thức ăn do con người cung cấp. Phương thức này cho năng suất cao, chủ động kiểm soát được dịch bệnh nhưng cần mức đầu tư cao.

• Phương thức nuôi bán chăn thả (bán công nghiệp): là dạng kết hợp của hai phương thức trên. Vật nuôi được nuôi trong chuồng kết hợp với chăn thả, sử dụng thức ăn công nghiệp kết hợp với thức ăn địa phương sẵn có.

CH1

Phương thức chăn thả tự do là gì? Hãy nêu đặc điểm của phương thức chăn thả tự do.

Phương pháp giải:

Nghiên cứu nội dung phần 1 trong SGK.

Lời giải chi tiết:

Chăn thả tự do là phương thức chăn nuôi truyền thống mà vật nuôi được đi lại tự do, tự kiếm thức ăn.

- Đặc điểm:

• Mức đầu tư thấp 

• Tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên và phụ phẩm nông nghiệp

• Tận dụng được nguồn lao động sẵn có

• Năng suất chăn nuôi thấp, hiệu quả kinh tế thấp

• Khó kiểm soát dịch bệnh

• Ít gây ô nhiêm môi trường

CH2

 Vì sao phương thức chăn thả tự do vẫn còn khá phổ biến ở các vùng nông thôn ở nước ta?

Phương pháp giải:

Nghiên cứu nội dung phần 1 trong SGK và thực tế để trả lời.

Lời giải chi tiết:

Phương thức chăn thả tự do vẫn còn khá phổ biến ở các vùng nông thôn ở Việt Nam vì nó có nhiều ưu điểm như sau:

+ Mức đầu tư thấp, phù hợp với kinh tế của hộ nông dân.

+ Tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên và phụ phẩm nông nghiệp.

+ Tận dụng được nguồn lao động sẵn có.

CH1

Hãy nêu khái niệm và đặc điểm của phương thức chăn nuôi công nghiệp.

Phương pháp giải:

Nghiên cứu nội dung phần 2 trong SGK và thực tế để trả lời.

Lời giải chi tiết:

- Chăn nuôi công nghiệp là phương thức chăn nuôi tập trung với mật độ cao, số lượng vật nuôi lớn và theo một quy trình khép kín.

- Đặc điểm:

• Số lượng vật nuôi lớn, vật nuôi được nuôi nhốt hoàn toàn trong chuồng trại, vật nuôi thường là các giống cao sản, được nuôi theo hướng chuyên dụng.

• Sử dụng thức ăn công nghiệp do con người cung cấp.

• Mức đầu tư cao.

• Trang thiết bị, kĩ thuật chăn nuôi hiện đại.

• Năng suất chăn nuôi cao, hiệu quả kinh tế cao.

• Kiểm soát tốt dịch bệnh.

• Tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ô nhiễm môi trường và khó đảm bảo đối xử nhân đạo với vật nuôi.

CH2

Hãy nêu khái niệm và đặc điểm của phương thức chăn nuôi bán công nghiệp.

Phương pháp giải:

Nghiên cứu nội dung phần 3 trong SGK và thực tế để trả lời

Lời giải chi tiết:

- Chăn nuôi bán công nghiệp là phương thức chăn nuôi kết hợp giữa chăn nuôi công nghiệp và chăn thả tự do.

- Đặc điểm:

• Vật nuôi được nuôi trong chuồng kết hợp với có sân vườn đề vận động, kiếm ăn,..

• Sử dụng thức ăn công nghiệp kết hợp với thức ăn tự nhiên sẵn có.

• Chất lượng sản phẩm chăn nuôi được cải thiện hơn so với chăn nuôi công nghiệp.

• Thân thiện hơn với vật nuôi so với chăn nuôi công nghiệp

CH3

Hãy so sánh đặc điểm, ưu điểm và nhược điểm của phương thức chăn thả tự do, chăn nuôi công nghiệp, chăn nuôi bán công nghiệp.

Phương pháp giải:

Nghiên cứu nội dung bài học để trả lời.

Lời giải chi tiết:

CH4

Hãy đề xuất phương thức chăn nuôi phù hợp cho một đối tượng vật nuôi cụ thể được nuôi ở địa phương em.

Phương pháp giải:

Liên hệ thực tế để trả lời

Lời giải chi tiết:

Ở địa phương em, vật nuôi chủ yếu là bò nên phù hợp với phương thức chăn thả tự do.

- Lợn phù hợp với phương thức chăn nuôi công nghiệp, và chăn nuôi bán công nghiệp.