Câu 4 trang 31 SGK Hóa học 11 Nâng cao

Những hóa chất sau thường được dùng trong công việc nội trợ: muối ăn,giấm, bột nở \(\left( {N{H_4}HC{O_3}} \right)\), phèn chua  \(\left( {KAl\left( {S{O_4}} \right).12{H_2}O} \right)\), muối iot \(\left( {NaCl + KI} \right)\). Hãy dùng phản ứng hóa học để phân biệt chúng. Viết phương trình ion rút gọn của các phản ứng.

Giải

Hòa tan các hóa chất vào nước thu dung dịch

- Muối ăn: \(A{g^ + } + C{l^ - } \to AgCl \downarrow \)  trắng

- Giấm: \(2C{H_3}COOH + CaC{O_3} \to {\left( {C{H_3}COO} \right)_2Ca} \)

                                                        \(+ C{O_2} \uparrow  + {H_2}O\)

- Bột nở: \(NH_4^ +  + O{H^ - } \to N{H_3} \uparrow  + {H_2}O\)

- Muối iot: \(A{g^ + } + {I^ - } \to AgI \downarrow \)vàng đậm