Bài 4 trang 147 SGK Hóa học 9
Giải bài 4 trang 147 SGK Hóa học 9. Để thủy phân hoàn toàn 8,58 kg một loại chất béo cần...
Đề bài
Để thủy phân hoàn toàn 8,58 kg một loại chất béo cần vừa đủ 1,2 kg NaOH, thu được 0,92 kg glixerol và m kg hỗn hợp muối của axit béo.
a) Tính m.
b) Tính khối lượng xà phòng bánh có thể thu được từ m kg hỗn hợp các muối trên. Biết muối của các axit béo chiếm 60% khối lượng xà phòng.
Phương pháp giải - Xem chi tiết
a) Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng, ta có :
mRCOONa = mchất béo + mNaOH - mglixerol.
b) Khối lượng xà phòng bánh: m' = m.100/60
Lời giải chi tiết
a) Tính m:
Phản ứng thủy phân chất béo: (RCOO)3C3H5 + 3NaOH → C3H5(OH)3 + 3RCOONa
Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng, ta có :
mRCOONa = mchất béo + mNaOH - mglixerol = 8,58 + 1,2 – 0,92 = 8,86 kg.
b) Ta có : mRCOONa chiếm 60% khối lượng xà phòng, suy ra khối lượng xà phòng là:
mxà phòng = \(\dfrac{8,86.100}{60}\) = 14,77 (kg).
Search google: "từ khóa + timdapan.com" Ví dụ: "Bài 4 trang 147 SGK Hóa học 9 timdapan.com"
