Bài 2 trang 81 Tài liệu Dạy - học Hoá học 9 tập 2

Giải bài tập Vì sao nhai cơm kĩ lại thấy có vị ngọt?


Đề bài

Vì sao nhai cơm kĩ lại thấy có vị ngọt?

Lời giải chi tiết

Dưới tác dụng enzim của nước bọt nên tinh bột thủy phân thành đường, do đó nhai cơm kĩ sẽ thấy vị ngọt.