[Mẹo] Làm thế nào để nấu cháo bằng nồi cơm điện không bị trào?

Thông thường khi nấu cháo bạn sẽ nghĩ ngay đến việc sử dụng nồi nhôm hoặc nồi inox. Tuy nhiên, đôi lúc việc này sẽ khiến bạn tốn nhiều thời gian và công sức hơn bởi bạn phải trực tiếp theo dõi quá trình nấu để tránh trường hợp cháo bị trào, ngoài ra còn phải khấy liên tục để cháo không bị cháy khét.

Như thế thì không ổn tí nào phải không?

Hiểu được sự khó khăn của bạn, vì vậy hôm nay Tìm Đáp Án sẽ giới thiệu đến bạn cáchnấu cháo bằng nồi cơm điện đơn giản để giúp bạn giải quyết vấn đề đau đầu trên.

Nồi cơm điện là một công cụ cực kỳ hữu ích giúp bạn có thể linh hoạt trong công việc nấu nướng hằng ngày, một vật dụng rất đa năng vừa có thể nấu cơm, nấu cháo, hầm, hấp,…

Nguyên liệu và vật dụng

• Nồi cơm điện: Sử dụng một chiếc nồi cơm điện tốt sẽ góp phần giúp món cháo ngon hơn.
• Gạo: Tùy theo khẩu phần ăn của gia đình.
• Có thể dùng thêm thịt xay, bí đỏ, cà rốt,..
• Nước
• Dầu ăn
• …..

Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện không bị trào

Bước 1: Vo và ngâm gạo

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị một lượng gạo vừa đủ rửa thật sạch, cho vào nồi và ngâm trong nước khoảng 3h trước khi nấu, mục đích là giúp cháo nhanh nhừ hơn.Sau đó, bạn hãy cho phần gạo đã rửa và ngâm ở trên vào trong nồi cơm điện, cho vào nồi một lượng nước vừa đủ. Ngoài ra, để tiết kiệm và rút ngắn thời gian nấu cháo bạn có thể sử dụng nước ấm đã được đun ở nhiệt độ từ 40 – 50 độ C để nấu.

Bước 2: Thêm dầu ăn vào nồi để cháo không bị trào

Trong quá trình nấu để tránh hiện tượng bị trào ra ngoài khi nhiệt độ cao và lượng nước trong nồi sôi lên thì bạn có thể thêm một ít dầu ăn vào nồi. Dầu sẽ giúp cân bằng lượng nước và giúp cháo không bị trào.

Bước 3: Tiến hành nấu cháo bằng nồi cơm điện

Khi đã làm xong hai bước ở trên thì ở bước này chúng ta sẽ tiến hành nấu cháo bằng nồi cơm điện, để việc nấu cháo diễn ra thì bạn chỉ cần ấn nút “Cook” trên nồi là được, nhớ để ý đèn báo hiệu đã sáng hay chưa nhé.

Chờ trong khoảng 20 phút thì bạn hãy chuyển sang chế độ giữ ấm bằng cách ấn nút “Keep Warm”, và tiếp tục để yên thêm 30 phút nữa.

Bước 4: Thưởng thức thành quả

Sau khi 30 phút giữ ấm đã hết thì bạn hãy rút dây nguồn ra và thưởng thức món cháo thơm ngon. Có lẽ đây là bước mà mình yêu thích nhất :))

Những lưu ý cần chú ý trong quá trình nấu

Với thời gian 20 phút đầu thì bạn có thể điều chỉnh sao cho phù hợp với chiếc nồi cơm điện mà gia đình mình đang sử dụng, có thể dài hơn hoặc ngắn hơn tùy thuộc vào công suất và dung tích mà chiếc nồi đó đang sở hữu.

Ví dụ, nếu gia đình bạn đang sử dụng nồi cơm điện Cuckoo với công suất cao và dung tích lớn, cho phép bạn nấu nhiều cháo hơn cũng như thời gian nấu sẽ rút ngắn xuống. Với các nồi cơm điện khác bạn cũng điều chỉnh sao cho linh hoạt.

Trong khi nấu nếu thấy hơi nước thoát ra nhiều hoặc khi mở nắp ra kiểm tra mà thấy nước sôi thì lập tức chuyển ngay sang chế độ giữ ấm “Warm” ngay.

Trên đây là trường hợp nấu cháo trắng thông thường, còn đối với trường hợp bạn hầm cháo cùng thịt xay, bí đỏ, cà rốt,…cho bé thì bạn cũng nên điều chỉnh thời gian nấu sao cho phù hợp để giúp cháo được ngon hơn.

Mẹo giúp nấu cháo bằng nồi cơm điện nhanh nhừ cho em bé

Cho thêm một ít phèn chua vào nồi , việc này không những sẽ giúp cháo nhanh nhừ hơn mà còn tiết kiệm được khá nhiều thời gian cho những người bận rộn.

Ngoài ra bạn có thể sử dụng cách khác cũng giúp cháo nhanh nhừ hơn đó là hầm cháo, canh lúc gạo trong nồi sôi lên được một lúc thì tắt bếp đi (bạn nhớ đậy kín nắp nồi nhé), rồi sau đó bật lại. Bạn lặp đi lặp lại việc này khoảng vài lần thì cháo sẽ rất nhanh nhừ, bạn có thể áp dụng cách này khi hầm các món khác.

• Với những gia đình có em trẻ thì áp dụng các mẹo trên sẽ giúp cho cháo nhanh nhừ và nhuyễn hơn.

Lời kết

Hy vọng với cách nấu cháo bằng nồi cơm điện khá đơn giản mà Tìm Đáp Án đã giới thiệu ở trên sẽ giúp bạn làm ra một nồi cháo thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình thưởng thức.

Đừng quên chia sẻ nếu thấy hay và hữu ích nhé, cảm ơn bạn đọc đã quan tâm theo dõi!