[Hướng Dẫn] Nướng Thịt Bằng Lò Vi Sóng Ngon & Nhanh Nhất

Lò vi sóng hiện nay được nhiều gia đình ưa chuộng bởi có nhiều tính năng nổi bật như hâm nóng thức ăn, rã đông thực phẩm,…Tuy nhiên, ngoài một số chức năng kể trên thì lò vi sóng có thêm một chức năng nướng rất hay mà khá ít người dùng biết đến hoặc chưa tận dụng hết tính năng này.

Nếu bạn chưa sở hữu cho mình một lò vi sóng tốt thì ở đây mình có một bài viết khá đầy đủ để bạn tham khảo: Hướng dẫn chọn mua lò vi sóng tốt nhất hiện nay

Bài viết này mình sẽ hướng dẫn các bạn làm thế nào để nướng thịt bằng lò vi sóng để tạo ra một món ăn ngon và hấp dẫn cho gia đình mình vào dịp cuối tuần. Ở đây mình sẽ hướng dẫn nướng thịt ba chỉ nhé!

Các bước cần chuẩn bị trước khi tiến hành nướng thịt bằng lò vi sóng

Nguyên liệu chuẩn bị như sau

• Thịt ba chỉ (thịt xông khói đấy): 1 kg, thịt dày hay mỏng tùy bạn chọn không thì mua thịt về rồi tiến hành thái lát mỏng phù hợp với nhu cầu!
• Dầu ăn: 1,5 thìa canh
• Phẩm màu đỏ (có thể màu cam)
• Gia vị cần dùng: 1 muỗng nhỏ muối, 1/2 muỗng nhỏ ngũ vị hương, 1/6 muỗng cà phê bột quế, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 ít hỗn hợp hành, tỏi và xả băm. Sau đó bạn tiến hành trộn đều tất cả lại với nhau.
• Đĩa dùng trong lò vi sóng
• …

Các bước chế biến trước khi nướng thịt bằng lò vi sóng

1. Tiến hành ướp thịt

Ở bước này bạn hãy tiến hành với tất cả các gia vị đã được trộn sẵn ở bước trên. Ướp trong khoảng 30 phút cho gia vị thấm đều thịt.

Lưu ý: Đối với thịt được lấy ra từ tủ lạnh thì bạn hãy rã đông trong 30 phút, rã đông nhẹ nhành để tránh thịt bị nát nhé.

2. Tiến hành cho thịt đã ướp xong vào đĩa

Rãi thịt lên mặt đĩa sao cho các miếng thịt vừa khít nhau, đừng để các miếng thịt thấm vào nhau. Nên dùng đĩa chuyên dụng.

Riêng với những lò vi sóng có tích hợp khay nướng, bạn có thể dùng một chiếc đĩa để xếp thịt rồi sau đó đặt lên khay nướng, nên hạn chế thịt trực tiếp lên khay, còn nếu muốn đặt trực tiếp thì nên đặt một chiếc đĩa ở dưới khay để tránh dầu mỡ nhỏ xuống làm bẩn lò.

Tiến hành nướng thịt bằng lò vi sóng

Lưu ý: Trước khi tiến hành nướng thịt bằng lò vi sóng thì bạn có thể phết một ít dầu ăn lên các miếng thịt để chúng không bị dính vào nhau.

Bước 1: Đặt khay thịt lên tâm bàn xoay

Bước 2: Vặn lò ở chức năng nướng, cài đặt nhiệt độ phù hợp

Bước 3: Sau khi thịt chín một mặt, thường là 5-10 phút tùy theo khối lượng cũng như độ dài miếng thịt, lật miếng thịt lại để giúp thịt được chín đều hơn.

Bước 4: Sau khi thịt chín, bạn tiến hành lấy khay thịt ra và có thể thưởng thức ngay món ăn thơm ngon này.

Ngoài cách nướng thịt heo bằng lò vi sóng, bạn cũng có thể dùng lò vi sóng để nướng các loại thực phẩm khác như thịt bò, thịt gà, thịt vịt… Cách chế biến cũng tương tự như với thịt heo.

Sau khi nướng đã xong bạn nên tiến hành vệ sinh làm sạch lò vi sóng ngay lập tức để đảm bảo an toàn cho lần sử dụng sau, đồng thời kéo dài tuổi thọ của lò lâu hơn.

Riêng vỉ nướng, khay nướng, bạn nên ngâm trong nước pha sẵn nước rửa chén để làm sạch các vết cháy còn bám lại.

Lời kết

Trên đây là cách nướng thịt bằng lò vi sóng vừa đơn giản, dễ làm lại thơm ngon, bổ dưỡng. Ngoài chức năng nướng thì lò vi sóng rất nhiều công khá hữu ích cho bạn! Chúc bạn thực hiện thành công món ngon này!