Đề kiểm tra 15 phút học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 - Đề 1 Đề kiểm tra 15 phút học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 có đáp án chi tiết cho từng câu hỏi giúp các bạn ôn tập lại kiến thức môn Công nghệ, chuẩn bị cho bài thi và giữa học kì 2 lớp 6 và cuối học kì 2 lớp 6. Mời các em học sinh tham khảo chi tiết. Đề bài Đề kiểm tra 15 phút môn Công nghệ lớp 6 Câu 1: Đồ ăn nào dưới đây chứa nhiều chất béo nhất ? A. Gạo. B. Bơ. C. Hoa quả. D. Khoai lang. Câu 2: Thức ăn được phân làm bao nhiêu nhóm? A. 2 B. 3 C. 4 D. 5 Câu 3: Việc phân nhóm thức ăn không bao gồm nhóm nào ? A. Nhóm giàu chất béo B. Nhóm giàu chất xơ C. Nhóm giàu chất đường bột. D. Nhóm giàu chất đạm. Câu 4: Nhiệt độ nào là an toàn trong nấu nướng ? A. 80°C – 100°C B. 100°C - 115°C C. 100°C -180°C D. 50°C - 60°C Câu 5: Vi khuẩn sinh sôi và nảy nở mạnh nhất ở nhiệt độ nào ? A. -10°C -25°C B. 50°C -60°C C. 0°C -37°C D. Tất cả đều đúng Câu 6: Sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm được gọi là: A. Nhiễm độc thực phẩm B. Nhiễm trùng thự...