Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt là vì sao?

Giải bài tập câu hỏi thảo luận trang 81 SGK Sinh học 8.


Đề bài

- Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt là vì sao?

- Từ những thông tin nêu trên, hãy điền các cụm từ phù hợp theo cột và theo hàng trong bảng 25.

Phương pháp giải - Xem chi tiết

Lời giải chi tiết

- Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt vì tinh bột trong cơm đã chịu tác dụng của enzim amilaza trong nước bọt và biến đổi một thành phần thành đường mantôzơ, đường này đã tác động vào các gai vị giác trên lưỡi cho ta cảm giác ngọt.

- Điền các cụm từ phù hợp theo cột và theo hàng trong bảng 25 SGK sau đây: