Câu 5 trang 53 SGK Sinh học 11 Nâng cao

Giải bài tập Câu 5 trang 53 SGK Sinh học 11 Nâng cao


Đề bài

Tại sao ta không để rau quả trên ngăn đá của tủ lạnh?

Phương pháp giải - Xem chi tiết

Ngăn đá của tủ lạnh sẽ làm nước đóng băng.

Lời giải chi tiết

Không để rau quả trên ngăn đá của tủ lạnh là vì: Trong rau quả đều chứa một hàm lượng nước (khá nhiều) nhất định. Nếu để vào ngăn đá, nước sẽ đóng băng, khi nước đóng băng làm tế bào to ra sẽ phá vỡ các bào quan, làm hỏng tế bào và làm cho rau quả chóng bị hỏng.