Câu 3 trang 140 SGK Sinh học 10 Nâng cao
Giải bài tập Câu 3 trang 140 SGK Sinh học 10 Nâng cao
Đề bài
Khi mua một miếng thịt lợn hoặc một con cá nhưng chưa kịp chế biến, người ta thường xát muối lên miếng thịt hoặc con cá. Hãy giải thích tại sao ?
Phương pháp giải - Xem chi tiết
Muối có thể tạo môi trường có áp suất thẩm thấu cao
Lời giải chi tiết
Khi mua một miếng thịt lợn hoặc một con cá nhưng chưa kịp chế biến, người ta thường sát muối lên miếng thịt hoặc con cá là vì: Muối là chất sát trùng, có thể tạo môi trường ưu trương, rút nước từ trong tế bào vi khuẩn, ức chế sự phát triển của vi sinh vật. Như vậy, miếng thịt hoặc con cá sẽ không bị ôi, đến khi có thời gian chế biến vẫn còn ngon lành.
Mẹo Tìm đáp án nhanh nhất
Search google: "từ khóa + timdapan.com" Ví dụ: "Câu 3 trang 140 SGK Sinh học 10 Nâng cao timdapan.com"
Search google: "từ khóa + timdapan.com" Ví dụ: "Câu 3 trang 140 SGK Sinh học 10 Nâng cao timdapan.com"