Bài 3 trang 37 Tài liệu Dạy - học Hoá học 9 tập 1

Đề bài

Hãy giải thích tại sao nguời ta khuyên không nên dùng nồi nhôm để nấu thức ăn.

Lời giải chi tiết

Không nên dùng nồi nhôm để nấu thức ăn vì

+ Trong thức ăn có axit hoặc kiềm,… sẽ hòa tan nhôm

Ví dụ:

\(\eqalign{
& 2Al\, + \,6C{H_3}COOH\, \to \,2{(C{H_3}COOH)_3}Al\, + 3{H_2} \uparrow \cr
& 2Al\, + \,2NaOH\, + \,2{H_2}O\, \to \,2NaAl{O_2}\,\, + \,3{H_2} \uparrow \cr} \)

+ Muối nhôm sinh ra từ các phản ứng trên tan vào thức ăn, rồi đi vào cơ thể con người sẽ không có lợi cho sức khỏe.