Bài 13 trang 210 SGK Vật lí 10

Giải bài 13 trang 210 SGK Vật lí 10. Ở trên núi cao người ta không thể luộc chín trứng trong nước sôi


Đề bài

Ở trên núi cao người ta không thể luộc chín trứng trong nước sôi. Tại sao ?

Phương pháp giải - Xem chi tiết

Dưới áp suất chuẩn, mỗi chất lỏng sôi ở nhiệt độ xác định và không thay đổi. 

Nhiệt độ sôi của chất lỏng phụ thuộc áp suất chất khí ở phía trên bề mặt chất lỏng. Áp suất chất khí càng lớn , nhiệt độ sôi của chất lỏng càng cao và ngược lại.

Lời giải chi tiết

Càng lên cao, áp suất không khí càng giảm. Ở trên núi cao, áp suất không khí nhỏ hơn áp suất chuẩn (1 atm) nên nhiệt độ sôi của nước nhỏ hơn 1000C do đó không thể luộc chín trứng được.