Chủ đề 9. Lipid - Carbohydrate - Protein - Polymer - KHTN 9 Cánh diều
Bài 25. Lipid và chất béo trang 124, 125, 126 Khoa học tự nhiên 9 Cánh diều
Quan sát hình 25.1 và chỉ ra những loại thực phẩm giàu chất béo.
Bài 26. Glucose và saccharose trang 127, 128, 129 Khoa học tự nhiên 9 Cánh diều
Quan sát hình 26.1 và cho biết những loại củ, quả, thân thực vật nào có vị ngọt.
Bài 27. Tinh bột và cellulose trang 131, 132, 133 Khoa học tự nhiên 9 Cánh diều
Nêu tên một số loại lượng thực chứa nhiều tinh bột.
Bài 28. Protein trang 136, 137, 138 Khoa học tự nhiên 9 Cánh diều
Quan sát hình 28.1 và cho biết những thực phẩm nào chứa nhiều protein.
Bài 29. Polymer trang 139, 140, 141 Khoa học tự nhiên 9 Cánh diều
Nêu đặc điểm chung của các phân tử polyethylene, tinh bột, cellulose và protein.
Bài ôn tập chủ đề 9 trang 144 Khoa học tự nhiên 9 Cánh diều
Khi để một đoạn mía lâu ngày trong không khí, thấy đầu đoạn mía thường có mùi của ethylic alcohol. Giải thích hiện tượng trên.