Tự làm mỡ đường ngon đảm bảo cho nhân bánh Trung Thu

Bùi Thế Hiển
Admin 10 Tháng chín, 2016

Tự làm mỡ đường ngon đảm bảo cho nhân bánh Trung Thu

Mỡ đường là một trong những nguyên liệu không thể thiếu khi làm nhân bánh Trung thu thập cẩm. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường tràn lan các loại nhân không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bởi vậy, chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cho các bạn cách làm nhân mỡ đường tại nhà ngon, chất lượng nhất nhé!

Cách làm bánh Trung thu cho người tiểu đường

Cách làm bánh Trung thu hiện đại vạn người mê

Mối nguy hại mang tên bánh Trung thu tự làm

Vài ngày nữa là đến Trung Thu nên giờ nhiều người đã làm thử vài mẻ bánh Trung Thu rồi. Để có một chiếc bánh ngon, không thể thiếu các loại nhân. Trong đó, làm nhân đậu xanh nhân thập cẩm là nhiều nhất.

Một trong các nguyên liệu không thể thiếu trong nhân thập cẩm là mỡ đường. Vậy thì hãy học cách làm mỡ đường ngay từ bây giờ để có một chiếc bánh Trung Thu thật ngon nhé!

Cách làm nhân bánh Trung thu tại nhà

1. Nguyên liệu

  • 1kg mỡ thăn
  • 600g đường

Cách làm nhân bánh Trung thu tại nhà

2. Cách làm mỡ đường

Bước 1: Bạn rửa sạch mỡ rồi cho vào nồi nước luộc chín với chút muối.

Cách làm nhân bánh Trung thu tại nhà

Bước 2: Sau khi mỡ chín, bạn vớt ra rổ để nguội, cho ráo nước rồi thái miếng nhỏ như hạt lựu.

Cách làm nhân bánh Trung thu tại nhà

Bước 3: Cho mỡ và đường vào bát to rồi trộn đều.

Cách làm nhân bánh Trung thu tại nhà

Bước 4: Giờ bạn đậy kín bát mỡ rồi để ở nơi khô thoáng. Không cần để vào tủ lạnh, bạn có thể để ở nơi có nắng, gió, mỡ sẽ nhanh trong hơn. Sau 3-5 ngày là dùng được.

Cách làm nhân bánh Trung thu tại nhà

3. Thành phẩm

Mỡ đường là nguyên liệu không thể thiếu trong nhân bánh Trung Thu nhất là bánh nướng nhân thập cẩm. Tuy nhiên, không ai dám đảm bảo những chiếc bánh thơm ngon ngoài thị trường với nhân thập cẩm lại đảm bảo vệ sinh. Chỉ có cách làm mỡ đường tại nhà là yên tâm nhất.

Học cách làm mỡ đường ngay từ bây giờ, bạn sẽ có nguyên liệu làm nhân bánh cho cả nhà ăn thử. Nếu không hết, bạn có thể bảo quản trong ngăn đá sẽ để được rất lâu đấy. Nhân mỡ đường trắng, giòn, ngọt vừa phải sẽ giúp bạn làm bánh Trung Thu ngon và yên tâm hơn.

Cách làm nhân bánh Trung thu tại nhà

Nhân mỡ đường có thể bảo quản trong ngăn đá rất lâu mà không bị hỏng.

Cách làm nhân bánh Trung thu tại nhà

Đây là nguyên liệu rất quan trọng trong nhân bánh nướng thập cẩm.


Nếu bạn không thấy nội dung bài viết được hiển thị. Vui lòng tải về để xem. Nếu thấy hay thì các bạn đừng quên chia sẻ cho bạn bè nhé!