Theo quan niệm của người Việt, món ăn Tết cổ truyền gồm có bánh chưng xanh, canh măng, gà luộc....Ngày nay, các gia đình thường làm thêm những món ăn độc đáo làm cho mâm cỗ ngày Tết vừa thơm ngon, mới mẻ, vừa đậm đà bản sắc dân tộc. Những món ngon ngày tết 1. Bánh chưng ngũ sắc Bánh chưng là linh hồn của ngày Tết cổ truyền, thể hiện tinh hoa đất trời qua bàn tay khéo léo của con người. Ngày nay, bên cạnh bánh chưng xanh, còn có nhiều loại bánh nhiều màu sắc khác nhưng mới mẻ, độc đáo và ý nghĩa nhất phải kể đến bánh chưng ngũ sắc. Đúng như tên gọi, bánh có 5 màu: trắng, đỏ, tím, xanh, vàng tượng trưng cho ngũ hành Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ với quan niệm mang lại may mắn, bình an cho năm mới. Làm một chiếc bánh chưng ngũ sắc mất rất nhiều thời gian và yêu cầu kỹ thuật cầu kỳ. Gói một chiếc bánh dạng này mất hơn 30 phút, trong khi với loại thông thường chỉ vài phút. Gạo nếp phải được ngâm trong nước tạo màu tự nhiên từ 2 đến 3 tiếng rồi đồ đỗ chín, chuẩn bị nguyên liệu. Màu sắc của...