Sách hướng dẫn nấu ăn: Cỗ Nhà Nông

Cuốn sách "hướng dẫn nấu ăn: Cỗ Nhà Nông"  là cuốn sách giới thiệu công thức nấu 15 món ăn Việt Nam do đầu bếp Nguyễn Mạnh Hùng cùng với nông dân và các nhà khoa học từ các dự án của Trung tâm Nông nghiệp quốc tế Australia (ACIAR) tại Việt Nam lựa chọn, hợp thành. Đây thực sự là những món ăn mộc mạc mà tinh tế, được thiết kế theo cách đơn giản nhất để bất kỳ ai cũng có thể nấu được. 

Qua cuốn sách, chúng tôi mong muốn bất cứ ai cũng có thể thực hiện các món ăn đơn giản từ khai vị đến tráng miệng tại nhà, để mỗi căn bếp đều ấm cúng, để bàn ăn luôn rộn tiếng cười và cuối bữa là ánh mắt vui vẻ sau ngày làm việc vất vả. 

Mục lục cuốn sách:

Cải mèo xào thịt

Canh rau bóng bì thập cẩm

Salad gà và rau củ nướng

Liên kết thị trường để tăng thu nhập cho nông dân

Gà nướng mắc khén

Tây Bắc Việt Nam - “Núi cơ hội cho phát triển”

Canh hàu nấu chua

Hàu nướng mỡ hành

Nuôi hàu - hình thành một ngành sản xuất mới

Cá vược hấp xì dầu

Hải sâm xào nấm đông cô

Thịt lợn kho trứng

Nâng cao an toàn thực phẩm tại Việt Nam

Bò nướng cuốn bánh tráng

Bánh canh tôm cua

Tôm nướng muối ớt

Tìm kiếm các giải pháp thích ứng với biến đổi khí hậu

Xôi ngô

Xôi sắn

Các hệ thống canh tác trên đất dốc

Sữa chua cà phê

Mứt mận

Bánh pan cake với mứt mận Mộc Châu

CLICK LINK DOWNLOAD SÁCH TẠI ĐÂY.