Mẹo tách lòng đỏ và lòng trắng trứng siêu nhanh
Việc tách lòng trắng đỏ và lòng trắng trứng khiến nhiều chị em nội trợ phải phiền lòng nếu không cẩn thận lòng đỏ trứng sẽ vỡ, rất khó tách mà còn gây bẩn tay. Tuy nhiên với những mẹo sau đây bạn sẽ biết cách tách lòng trắng trứng đơn giản, dễ thực hiện nhất.
Cách bóc vỏ trứng luộc siêu tốc
Cách luộc trứng không cần nước bằng nồi cơm điện
Cách làm caramen trứng cực ngon tại nhà
Cách 1: Tách bằng vỏ trứng
Bước 1
Để thực hiện cách tách lòng đỏ trứng gà, đầu tiên bạn tiến hành đập vỏ trứng gà vào bên cạnh của một chiếc bát. Bạn nên đập vào phần giữa của vỏ trứng để tạo thành hai nửa tương đối bằng nhau thì thao tác tách lòng đỏ trứng gà của chúng ta sẽ dễ dàng hơn đó.
Bước 2
Bạn sử dụng hai tay giữa hai nửa trứng, đồng thời sử dụng ngón tay cái để tách nhẹ nhàng, từ từ vỏ trứng đã đập để cho phần lòng trắng rơi thẳng vào bát nhé.
Bước 3
Bây giờ bạn đã hai nửa vỏ trứng đã đập sát vào với nhau rồi chuyển lòng đỏ từ vỏ trứng này sang vỏ trứng kia đến khi lòng trắng trứng rơi toàn bộ vào trong bát. Cho lòng đỏ ra một chiếc bát riêng.
Việc tách lòng đỏ trứng tuy không khó nhưng đối với những bạn mới bắt đầu sẽ hơi luống cuống và vụng về. Chỉ cần thực hiện nhiều lần cách tách lòng đỏ trứng là bạn sẽ quen thôi.
Cách 2: Dùng tay
- Rửa tay thật sạch.
- Đập trứng rồi cho ra lòng bàn tay.
- Rồi bạn nhẹ nhàng tách các ngón tay để lòng trắng trứng rơi xuống là xong.
Cách 3: Tách trứng bằng phễu
- Chuẩn bị một chiếc phễu nhỏ, đặt vào trong bát.
- Bạn đập trứng cho vào phễu này.
- Cuối cùng, lắc phễu để lòng trắng trứng chảy xuống.
Cách 4: Dùng dụng cụ tách lòng trứng
- Bạn đập trứng vào trong dụng cụ tách lòng trứng.
- Cầm một lúc cho lòng trắng rơi xuống hết là được.
Cách 5: Dùng chai nhựa
- Đầu tiên, bạn đập trứng ra đĩa nè.
- Dùng chai dí sát vào lòng đỏ trứng hút lên là xong.
Cách 6: Dùng 1 chiếc dĩa
Với cách này bạn chỉ cần dùng 1 chiếc dĩa, ấn một lỗ nhỏ trên quả trứng, tách vỏ thành lỗ nhỏ và đổ lòng trắng trứng ra nữa là xong rồi.