Tải về

Cách muối cà pháo

Click vào đây để tải về
Click vào quảng cáo để giúp Đề Thi Mới duy trì và phát triển.
Trong những món ăn dân giã của làng quê Việt Nam thì có lẽ cà pháo muối vẫn là món ăn hấp dẫn nhiều người thưởng thức vì hương vị thơm ngon đặc trưng hấp dẫn của nó. TimDapAnxin hướng dẫn các bạn cách muối cà pháo giòn, ngon, đơn giản như sau: Cách muối cà pháo Nguyên liệu muối cà pháo Cà pháo tươi: 1kg, bạn nên chọn mua cà pháo tươi, trái đều nhau, không quá non cũng không quá già, tốt nhất là mua loại mới hái trên cây về. Ớt sừng: 10 quả; Tỏi: 3 củ; Gừng: 1 nhánh; Gia vị: Muối, đường; 1 hũ thủy tinh dùng để muối cà; Sơ chế nguyên liệu - Cà pháo: Mua về để nơi mát nửa ngày hoặc đem phơi nắng 2 tiếng cho cà héo đi. Cắt bỏ phần cuống nhưng đừng cắt quá sát, rồi ngâm vào chậu có pha chút muối 15 phút để cà ra hết chất độc nhé; Rửa sạch cà với nước lạnh, để ráo; - Tỏi: Bóc vỏ, đập dập; - Ớt sừng: Bỏ cuống, rửa sạch, thái lát vừa; - Gừng: Cạo vỏ, rửa sạch, thái chỉ; Muối cà pháo: Đun sôi 1 lít nước với 1 thìa đường, 3 thìa muối, bạn nêm có vị mặn hơn nấu canh là được, để...


Bạn cũng có thể muốn tải

Tải Cách muối cà pháo