Trong mâm cỗ, mâm cúng ngày lễ Tết đều không thể thiếu đĩa gà luộc, nhưng làm sao để có thể một đĩa gà luộc thực sự đẹp mắt mà lại không tốn quá nhiều công sức. TimDapAnmời các bạn cùng tham khảo bài viết Cách chặt thịt gà, vịt đẹp mắt và không nát dưới đây để biết mẹo chọn gà, luộc gà và chặt gà không bị vỡ. Mẹo chặt thịt gà đẹp không bị nát 1. Chọn gà như thế nào là hợp lý? 2. Luộc gà làm sao để cho thịt căng đẹp? 3. Cách chặt thịt gà luộc đẹp, không bị nát 4. Cách xếp thịt gà vào đĩa sao cho đẹp Cách chặt thịt gà, thịt vịt thịt ngan tương đối là giống nhau nên các bạn có thể áp dụng cách chặt này cho cả ngan và vịt nhé. 1. Chọn gà như thế nào là hợp lý? Khi chọn gà để luộc trong những bữa cơm ngày Tết, bạn nên chú ý một số đặc điểm bên ngoài như màu đỏ tươi của mào gà, lông mượt, trông gà khỏe mạnh, mỏ không có hiện tượng chảy nhớt, chân gà thẳng, sáng bóng và có màu vàng đều. Nếu có thể, bạn nên vạch lông để kiểm tra da gà. Da gà mềm mại, bóng bẩy, nhìn dưới cánh có thể ...